Ośrodek Kultury Ruczaj Facebook
Newsletter

Klub Podróżnika: Polowanie na zorzę polarną

19 grudnia (czwartek) godz. 18.30
Klub Podróżnika: Polowanie na zorzę polarną
Prelekcja i pokaz zdjęć z wyprawy do Norwegii Karoliny Magiery – menedżerki kultury, podróżniczki, wiceprezeski Fundacji Sztukarnia. Nasz gość opowie o surowym norweskim klimacie, warunkach polowania na zorzę polarną oraz o wyprawie za koło podbiegunowe z budżetem liczącym jedynie kilkaset złotych.

Ponadto: degustacja regionalnej potrawy i napoju.
Bilety: dorośli – 11 zł, w karnecie – 8 zł, uczniowie, studenci – 6 zł.

Bilety można zakupić poprzez internetowy system sprzedaży lub w biurze OK Ruczaj.

 

aurora-borealis-1839582_1920

 

Nasi goście mieli okazję spróbować tradycyjnych ciastek Kakemenn podowanych na Święta Bożego Narodzenia w Norwegii.
PRZEPIS

Składniki:
- 2 szklanki maślanki,
- 150 g cukru,
- 200 g masła,
- 2 jajka,
- szczypta soli,
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 450 g mąki.

Na stolnicę wysypujemy przesianą przez sitko mąkę oraz wszystkie sypkie składniki. Dodajemy jajka oraz posiekane na drobne kawałki masło i maślankę. Wszystko zagniatamy na jednolite ciasto. Gotowe ciasto formujemy w kule i wkładamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na stolnicy na grubość 3-5 mm  i wycinamy z niego odpowiednią foremką ciasteczka (tradycyjne ciastka w Norwegii wykraja się foremką w kształcie ludzika). Układamy je na blaszce i pieczemy 30 minut w 180 stopniach (bez termoobiegu). Gotowe ciastka można ozdobić lukrem. Smacznego!

klub podróżnika grudzień 2019